Lõhe ja kana on kõrge valgusisaldusega tooted, mis võivad olla osa tervislikust toitumisest. Lõhe ja kana tumedam liha on veidi rasvasemad ja kaloririkamad kui kana rinnatükk.
Kuid suurem osa nendes toitudes sisalduvast rasvast, eriti lõhes, peetakse „heaks rasvaks”, mis on kasulik südame ja aju tervisele.
Täiskasvanutel soovitatakse süüa vähemalt 8 untsi või kaks portsjonit mereande, nagu lõhe, nädalas. Rasvane kala (sh lõhe) on teaduslikult põhjendatud Vahemere dieedi põhitoiduaine.
Kui järgite dieeti, mis keskendub maksimaalse koguse täisväärtusliku valgu saamisele minimaalsete kalorite eest, on kanarind lihtne valik.
Pidage siiski meeles, et kana või lõhe tumedam liha on vaid veidi kaloririkam kui sama kogus kanafileed – ja nende toodete rasv lisab nii maitset kui ka kasulikke rasvhappeid.
