Łosoś i kurczak to produkty bogate w białko, które mogą stanowić część zdrowej diety. Ciemniejsze mięso łososia i kurczaka jest nieco bardziej tłuste i kaloryczne niż pierś kurczaka.
Jednak większość tłuszczów zawartych w tych produktach, zwłaszcza w łososiu, jest uważana za „dobry tłuszcz”, korzystny dla zdrowia serca i mózgu.
Dorosłym zaleca się spożywanie co najmniej 225 gramów, czyli dwóch porcji, owoców morza, takich jak łosoś, tygodniowo. Tłuste ryby (w tym łosoś) są podstawowym składnikiem diety śródziemnomorskiej, co zostało potwierdzone naukowo.
Jeśli stosujesz dietę, która koncentruje się na uzyskaniu maksymalnej ilości pełnowartościowego białka przy jak najmniejszej ilości kalorii, pierś z kurczaka jest łatwym wyborem.
Należy jednak pamiętać, że ciemniejsze mięso z kurczaka lub łososia ma tylko nieznacznie wyższą zawartość kalorii niż ta sama ilość piersi z kurczaka, a tłuszcze zawarte w tych produktach dodają zarówno smaku, jak i korzystnych kwasów tłuszczowych.
